Gelato al pistacchio

Ingredienti 

• Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml.

•  Panna di latte non zuccherata:250 ml.

•  Crema dolce di pistacchio: 100 g

•  Amido di mais:10 g

• Granella di pistacchio, q.b.

• Tempo Preparazione:
  60 minuti
• Tempo Cottura:
  10 minuti
• 8/10 persone
• Difficoltà:
  facileB
• Costo:
  basso

Biscotti al cocco

Ingredienti 

•  Farina di cocco: 200 g

•  Farina 00: 100 g

•  Zucchero: 130 g

•  Uova:2

• Girasole:80 ml.

•  Lievito vanigliato: 8 g

• Gocce di cioccolato, facoltative, q.b.

• Zucchero a velo, facoltativo (per decorare)

• Tempo Preparazione:
  10 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Dosi:
  6 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Gelato al cioccolato

Ingredienti   

• Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml.

• Latte non zuccherata:250 g

• Zucchero: 100 g

•  Cacao amaro in polvere:25 g

• Cioccolato fondente al 50%, q.b.

•  Amido di mais:10g

• Gocce di cioccolato, q.b.

• Tempo Preparazione:
  60 minuti
• Tempo Cottura:
  10 minuti
• Dosi:
  8/10 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Plumcake alle pesche

Ingredienti 

• Farina per dolci: 250 g

•  Zucchero: 150 g

• Uova: 3

•  Succo di pesca: 120 g

•  Olio di girasole: 120 g

•  Pesche:2

• Sale: 1 g

• Lievito per dolci: 1 bustina

• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Cottura:
  45 minuti
• Dosi:
  8/10 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Cosce di pollo e patate al forno

Ingredienti 

•  Cosce di pollo: 8 

• Patate: 8

•  Cipolle: 2

•  Peperoni: 2

• Carote: 3

• Pomodorini: 8

• Olio evo: q.b.

• Sale, q.b.

• Pepe, q.b.

• Rosmarino, q.b.

• Origano: q.b.

• Basilico: q.b.

• Alloro: 2 foglie intere

• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Tempo Cottura:
  80 minuti
• Dosi:
  4  persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  medio

Gelato alla vaniglia facile

Ingredienti 

•  Panna di latte non zuccherata: 500 ml

•  Latte condensato: 250 g

• Vaniglia naturale liquida:10 ml.

• Tempo Preparazione:
  60 minuti
• Tempo Cottura:
  0 minuti
• Dosi:
  6/8 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Ciambella alla zucca e cacao

Ingredienti 

       

•   Farina 00: 250 g

• Zucca pulita: 250 g

•  Zucchero: 200 g

• Olio di girasole: 125 ml.

• Cacao amaro in polvere: 25 g

• Uova: 3

•  Lievito per dolci: 1 bustina

• Sale un pizzico

• Gocce di cioccolato: q.b.

• Cannella, facoltativa: q.b.

• Tempo Preparazione:
  25 minuti
• Tempo Cottura:
  50 minuti
• Dosi:
  8/10 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Cous Cous ai frutti di mare e ortaggi

Ingredienti 

• Cous cous: 300 g

• Acqua: 300 ml.

• Frutti di mare surgelati (cozze, vongole, gamberetti), q.b.

• Pomodorini: un grappolo

•  Melanzana: 1

• Zucchine verdi: 2

• Peperoni: 2

• Cipolla:1

• Olio evo: q b.

• Sale: q.b.

• Pepe, q.b.

•  Basilico, q.b.

•  Prezzemolo, q.b.

• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Cottura:
  50 minuti
• Dosi:
  4/6 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Petto di pollo infarinato alla pizzaiola

Ingredienti 

• Salsa di pomodoro: 700 ml

• Petto di pollo: 500 g

• Cipolla dorata: 1
  

• Zucchero: 1 cucchiaino

• Farina 0: q.b.

• Olio extravergine d’oliva: q.b.

• Sale: q.b.

• Origano: q.b.

• Basilico: q.b.

• Pepe, facoltativo: q.b.

• Tempo Preparazione:
  10 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Dosi:
  4 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Ciambella alle noci e mele

Ingredienti 

• Farina 00: 300 g

• Zucchero: 200 g

• Latte: 130 ml.

• Olio di semi di girasole: 130 ml.

• Uova.4

• Noci sgusciate:50 g

• Mele grandi:2

• Cannella, q.b.

• Scorza di 1 limone non trattato

• Lievito per dolci una bustina

• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Cottura:
  45 minuti
• Dosi:
  10/12 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso