Gelato Etna

Ingredienti 

• Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml

•  Panna fresca: 250 g

• Zucchero: 80g

•  Crema dolce di mandorle: 50 g

• Crema dolce di pistacchio: 50 g

• Amido di mais:10 g

• Mandorle: q.b.

• Granella di pistacchio: q.b.

• Tempo Preparazione:
  60 minuti
• Tempo Cottura:
  10 minuti
• Dosi:
  8/10 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo: basso

Gelato alla nocciola

Ingredienti 

•  Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml

• Panna fresca non zuccherata: 250 ml

• Crema alle nocciole già zuccherata: 100 g

•  Zucchero: 80 g

•  Amido di mais:10 g

• Granella di nocciole: q.b.

• Tempo Preparazione:
  60 minuti
• Tempo Cottura:
  10 minuti
• Dosi:
  8/10 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Gelato al pistacchio

Ingredienti 

• Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml

•  Panna fresca non zuccherata: 250 ml

•  Crema dolce di pistacchio: 100 g

•  Amido di mais: 10 g

• Granella di pistacchio: q.b.

• Tempo Preparazione:
  60 minuti
• Tempo Cottura:
  10 minuti
• Dosi:
  8/10 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Biscotti al cocco

Ingredienti 

•  Farina di cocco: 200 g

•  Farina 00: 100 g

•  Zucchero: 130 g

•  Uova: 2

• Girasole:80 ml.

•  Lievito per dolci: 8 g

• Gocce di cioccolato: q.b. ( facoltative)

• Zucchero a velo: q.b.   ( facoltativo)

• Tempo Preparazione:
  10 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Dosi:
  6 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Gelato al cioccolato

Ingredienti   

• Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml

• Panna fresca non zuccherata: 250 g

• Zucchero: 100 g

•  Cacao amaro in polvere: 25 g

• Cioccolato fondente al 50%:  q.b.

•  Amido di mais:10 g

• Gocce di cioccolato, q.b.

• Tempo Preparazione:
  60 minuti
• Tempo Cottura:
  10 minuti
• Dosi:
  8/10 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Plumcake alle pesche

Ingredienti 

• Farina 0/0: 250 g

•  Zucchero: 150 g

• Uova: 3

•  Succo di pesca: 120 g

•  Olio di girasole: 120 g

•  Pesche: 2

• Sale: 1 g

• Lievito per dolci: 1 bustina

• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Cottura:
  45 minuti
• Dosi:
  8/10 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Cosce di pollo e patate al forno

Ingredienti 

•  Cosce di pollo: 8 

• Patate: 8

•  Cipolle: 2

•  Peperoni: 2

• Carote: 3

• Pomodorini: 8

• Olio evo: q.b.

• Sale: q.b.

• Pepe: q.b.

• Rosmarino: q.b.

• Origano: q.b.

• Basilico: q.b.

• Alloro: 2 foglie intere

• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Tempo Cottura:
  80 minuti
• Dosi:
  4  persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  medio

Gelato alla vaniglia facile

Ingredienti 

•  Panna fresca non zuccherata: 500 ml

•  Latte condensato: 250 g

• Vaniglia naturale liquida:10 ml

• Tempo Preparazione:
  60 minuti
• Tempo Cottura:
  0 minuti
• Dosi:
  6/8 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Ciambella alla zucca e cacao

Ingredienti 

       

•   Farina 00: 250 g

• Zucca pulita: 250 g

•  Zucchero: 200 g

• Olio di girasole: 125 ml.

• Cacao amaro in polvere: 25 g

• Uova: 3

•  Lievito per dolci: 1 bustina

• Sale: 1 pizzico

• Gocce di cioccolato: q.b.

• Cannella: q.b. (facoltativa)

• Tempo Preparazione:
  25 minuti
• Tempo Cottura:
  50 minuti
• Dosi:
  8/10 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso

Cous Cous ai frutti di mare e ortaggi

Ingredienti 

• Cous cous: 300 g

• Acqua: 300 ml

• Pomodorini ciliegio: 100 g

• Frutti di mare surgelati: q.b. (cozze, vongole, gamberetti)

•  Melanzana: 1

• Zucchine verdi: 2

• Peperoni: 2

• Cipolla:1

• Olio evo: q b.

• Sale: q.b.

• Pepe: q.b.

•  Basilico: q.b.

•  Prezzemolo: q.b.

• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Cottura:
  50 minuti
• Dosi:
  4/6 persone
• Difficoltà:
  facile
• Costo:
  basso