Your browser does not support JavaScript! Letychicche

La rana bollita


                                                            


                                                                    

C’era una volta una rana che viveva tranquilla, ignara del pericolo.

Un giorno si ritrovò in una pentola colma d’acqua fredda. L’acqua era piacevole, quasi confortevole, e la rana non sentì alcun bisogno di scappare.
Il fuoco sotto la pentola venne acceso lentamente.

L’acqua cominciò a scaldarsi poco alla volta.
La rana percepì il cambiamento, ma era lieve, sopportabile. Si adattò.

Col passare del tempo, l’acqua divenne sempre più calda. La rana si sentiva stanca, ma ormai era abituata a quella sensazione. Non si rese conto del momento esatto in cui il disagio smise di essere tollerabile.

Quando l’acqua iniziò a bollire, la rana non ebbe più la forza di saltare fuori.
Non perché non volesse salvarsi, ma perché aveva imparato a restare.


Questa storia è una metafora potente di ciò che accade spesso nella vita

Questa storia non parla davvero di una rana. Parla di noi.

Nelle relazioni

Spesso le relazioni tossiche non iniziano con violenza o dolore evidente. Iniziano con piccoli segnali: parole che feriscono, mancanza di rispetto, silenzi punitivi, controllo mascherato da amore.
Il disagio cresce lentamente e ci abituiamo, giustifichiamo, resistiamo.
Ma l’amore non dovrebbe mai farci sentire sbagliati, colpevoli o senza valore.

Nel lavoro

Accettiamo pressioni costanti, stress continuo, sacrifici non riconosciuti. Ci convinciamo che sia normale, che sia temporaneo.
Così, giorno dopo giorno, perdiamo entusiasmo, salute e motivazione, senza accorgerci di quanto stiamo consumando noi stessi.

Nella crescita personale

Ci adattiamo a una vita che non ci rappresenta. Rinunciamo ai sogni, abbassiamo le aspettative, rimandiamo il cambiamento.
Non perché non possiamo fare di più, ma perché ci siamo abituati a restare fermi.

La lezione della rana è chiara:
il pericolo più grande non è ciò che ci colpisce all’improvviso, ma ciò che cresce lentamente mentre smettiamo di ascoltarci.

Avere il coraggio di saltare fuori non è fuggire.
È scegliere se stessi.













Gelato Etna



Ingredienti 
  • Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml

  •  Panna fresca: 250 g

  • Zucchero: 80g

  •  Crema dolce di mandorle: 50 g

  • Crema dolce di pistacchio: 50 g

  • Amido di mais:10 g

  • Mandorle: q.b.

  • Granella di pistacchio: q.b.



  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    8/10 persone
  • Difficoltà:
    facile
  • Costo:
     
    basso



Gelato alla nocciola




Ingredienti 
  •  Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml

  • Panna fresca non zuccherata: 250 ml

  • Crema alle nocciole già zuccherata: 100 g

  •  Zucchero: 80 g

  •  Amido di mais:10 g

  • Granella di nocciole: q.b.



  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    8/10 persone
  • Difficoltà:
    facile
  • Costo:
    basso



Gelato al pistacchio





Ingredienti 
  • Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml

  •  Panna fresca non zuccherata: 250 ml

  •  Crema dolce di pistacchio: 100 g

  •  Amido di mais: 10 g

  • Granella di pistacchio: q.b.



  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    8/10 persone
  • Difficoltà:
    facile
  • Costo:
    basso



Biscotti al cocco




Ingredienti 
  •  Farina di cocco: 200 g

  •  Farina 00: 100 g

  •  Zucchero: 130 g

  •  Uova: 2

  • Girasole:80 ml.

  •  Lievito per dolci: 8 g

  • Gocce di cioccolato: q.b. ( facoltative)

  • Zucchero a velo: q.b.   ( facoltativo)



  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    6 persone
  • Difficoltà:
    facile
  • Costo:
    basso

Gelato al cioccolato






Ingredienti   

  • Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml
  • Panna fresca non zuccherata: 250 g

  • Zucchero: 100 g

  •  Cacao amaro in polvere: 25 g

  • Cioccolato fondente al 50%:  q.b.

  •  Amido di mais:10 g

  • Gocce di cioccolato, q.b.



  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    8/10 persone
  • Difficoltà:
    facile
  • Costo:
    basso


Plumcake alle pesche





Ingredienti 
  • Farina 0/0: 250 g

  •  Zucchero: 150 g

  • Uova: 3

  •  Succo di pesca: 120 g

  •  Olio di girasole: 120 g

  •  Pesche: 2

  • Sale: 1 g

  • Lievito per dolci: 1 bustina



  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    8/10 persone
  • Difficoltà:
    facile
  • Costo:
    basso



Cosce di pollo e patate al forno

























Ingredienti 
  •  Cosce di pollo: 8 

  • Patate: 8

  •  Cipolle: 2

  •  Peperoni: 2

  • Carote: 3

  • Pomodorini: 8

  • Olio evo: q.b.

  • Sale: q.b.

  • Pepe: q.b.

  • Rosmarino: q.b.

  • Origano: q.b.

  • Basilico: q.b.

  • Alloro: 2 foglie intere




  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    4  persone
  • Difficoltà:
    facile
  • Costo:
    medio



Gelato alla vaniglia facile




Ingredienti 
  •  Panna fresca non zuccherata: 500 ml

  •  Latte condensato: 250 g

  • Vaniglia naturale liquida:10 ml



  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    6/8 persone
  • Difficoltà:
    facile
  • Costo:
    basso

Ciambella alla zucca e cacao



Ingredienti 
       
  •   Farina 00: 250 g
  • Zucca pulita: 250 g

  •  Zucchero: 200 g

  • Olio di girasole: 125 ml.

  • Cacao amaro in polvere: 25 g

  • Uova: 3

  •  Lievito per dolci: 1 bustina

  • Sale: 1 pizzico

  • Gocce di cioccolato: q.b.

  • Cannella: q.b. (facoltativa)




  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    8/10 persone
  • Difficoltà:
    facile
  • Costo:
    basso