Ingredienti
- Fusilli 400 gr.
- Zucchine bianche 2 grandi
- Cipolle dorate 2 media grandezza
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- Ricotta salata q.b
- Sale q.b.
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Tempo Preparazione:
-
Tempo Cottura:
-
Dosi:
4/5 persone -
Difficoltà:
Facile -
Costo:
Basso
Procedimento
Lavate, sbucciate e tagliate a rondelle le zucchine, mettetele in una padella con un po' d'olio e un po' di sale e cuocete finché non siano dorate.
Nel frattempo sbucciate lavate e tagliate le cipolle e soffriggete in un'altra padella con acqua e olio.
A questo punto cuocete la pasta in abbondante acqua con del sale.
Scolate la pasta al dente unite le zucchine e la cipolla e servite con abbondante ricotta salata.
Una chicca
Un piatto semplice e veloce ma molto gustoso.
