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Ingredienti
- Lonza: 400 g
- Pangrattato: 4 cucchiai
- Parmigiano: 2 cucchiai
- Uovo: 1
- Aromi vari essiccati: q.b. ( erba cipollina, prezzemolo, rosmarino, sedano, carota)
- Olio evo: q.b.
- Sale: q.b.
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Tempo Preparazione:
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Tempo Cottura:
-
Dosi:
3/4 persone -
Difficolta':
facile -
Costo:
basso
Procedimento
In una ciotola mettete l’uovo con un pizzico di sale e sbattetelo con una forchetta. Adagiatevi quindi le fette di lonza, assicurandovi che si bagnino bene.
Impanatele nel pangrattato, precedentemente mescolato con il Parmigiano, gli aromi e un pizzico di sale.
In una padella scaldate un po' d’olio e friggete le vostre cotolettine; quando saranno dorate, toglietele dalla padella e disponetele su un piatto da portata. Servitele ben calde.
