Ingredienti
- Savoiardi: 600 g
- Mascarpone: 500 g
- Nutella: 500 g
- Panna già zuccherata: 500 ml ( vegetale o di latte)
- Vermouth: 200 ml
- Zucchero: 100 g
- Acqua: 200 ml
- Vaniglia: 5 g
- Cacao: q.b.
- Gocce di cioccolato: q.b.
-
Tempo Preparazione:
-
Tempo Cottura:
-
Dosi:
12/14 persone -
Difficolta':
facile -
Costo:
medio
Procedimento
Coprite con i restanti savoiardi e aggiungete la panna che avete messo da parte.
Montate il mascarpone con lo zucchero, aiutandovi con le fruste. Poi montate la panna e dividetela in due ciotole. Aggiungete la Nutella al mascarpone e a una parte della panna, quindi montate il tutto leggermente.
Intiepidite l’acqua e unitela al vermouth (se necessario, rispetto alle dosi iniziali, aggiungete altra acqua e vermouth mantenendo le proporzioni). Inzuppate i savoiardi, pochi alla volta, e disponeteli in una tortiera.
Stendete la crema sui biscotti, aiutandovi con una spatola per dolci.
Coprite con i restanti savoiardi e aggiungete la panna che avete messo da parte.
Rifinite cospargendo, con un colino, il cacao amaro e le gocce di cioccolato .
Riponete in frigo per qualche ora prima di servire.
