Ingredienti
- Farina di grano tenero integrale 150 gr.
- Farina di grano tenero tipo 0 100 gr.
- Fruminia 50 gr.
- Zucchero 300 gr
- Uova 4
- Granella di pistacchio 50 gr..
- Pasta di mandorla un cucchiaio
- Olio di girasole 100 ml.
- latte 100 ml.
- Vaniglia una bustina
- Cannella un pizzico
- Sale un pizzico
- Lievito per dolci una bustina
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Tempo Preparazione:
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Tempo Cottura:
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Dosi:
8/10 persone -
Difficolta':
Bassa -
Costo:
Basso
Procedimento
Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale. Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema.
A questo punto, aggiungete gradualmente tutti gli ingredienti, setacciando la farina e incorporandola delicatamente, mescolando il tutto.
Infine, unite la granella di pistacchio, la pasta di mandorle e il lievito, amalgamando bene. Versate il composto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e rivestito con carta forno.
Infornate per circa 40-45 minuti alla temperatura indicata dal vostro forno. Una volta raffreddato, cospargete il dolce con zucchero a velo e sarà pronto per essere gustato.
