Ingredienti
- Pennette: 400 g
- Salmone affumicato: 200 g
- Pomodori a grappolo: 200 g
- Panna. 200 ml
- Erba cipollina: 4 ciuffetti
- Olio evo: q.b.
- Vino bianco: 1 bicchierino
- Prezzemolo: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
-
Tempo Preparazione:
-
Tempo Cottura:
-
Dosi:
4/5 persone -
Difficolta':
facile -
Costo:
basso
Procedimento
Tagliate il salmone a striscioline e ponetelo in una casseruola con un filo d'olio. Fate rosolare per qualche minuto, quindi irrorate con mezzo bicchierino di vino bianco e ultimate la cottura per due o tre minuti.
Lavate e tagliate i pomodorini, cuoceteli per qualche minuto, uniteli al salmone.
Pulite la cipollina e rosolatela in una padella con un un po' d'olio.
Quindi unitela al sugo e ultimate la cottura per circa due minuti. Aggiungete la panna, un ciuffetto di prezzemolo e un po' di pepe.
Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata; una volta cotta, scolatela, unitela al condimento e servite.
Una chicca
Un piatto delizioso semplice e veloce.
