Ingredienti
- Farina 0/0: 250 g
- Zucchero: 150 g
- Cioccolato: 100 g
- Latte: 100 ml
- Olio di semi di girasole: 100 ml
- Uova: 3
- Cannella : q.b.
- Lievito per dolci: mezza bustina
- Sale: 1 pizzico
-
Tempo Preparazione:
-
Tempo Cottura:
-
Dosi:
12 persone -
Difficolta':
facile -
Costo:
basso
Procedimento
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e lasciatelo raffreddare. Con le fruste elettriche montate le uova, poi aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale.
A questo punto unite il latte, l’olio, il cioccolato fuso e, poco alla volta, la farina setacciata; per ultimo aggiungete il lievito.
In una teglia o leccarda dai bordi alti disponete 12 pirottini e riempiteli con l’impasto, aiutandovi con un mestolo per versarlo.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 25- 30 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
Appena le tortine si saranno raffreddate, cospargetele con lo zucchero a velo: saranno pronte per essere servite e gustate da grandi e piccini.
Una chicca
Potete sostituire la farina 0/00 con farina integrale di grano tenero: otterrete delle tortine più “rustiche”, meno caloriche e più salutari, davvero buone.
