Ingredienti
- Tortellini ricotta e spinaci 500 gr
- salvia 4 cucchiaini
- burro 80 gr.
- parmigiano q.b.
-
Tempo Preparazione:
-
Tempo Cottura:
-
Dosi:
4 persone -
Difficolta':
Facile -
Costo:
Basso
Procedimento
Lavate la salvia aiutandovi con un colino.
Sciogliete il burro in una padella, aggiungete la salvia e, dopo 1-2 minuti, togliete dal fuoco.
Nel frattempo, cuocete i tortellini in acqua salata; appena pronti (circa 3 minuti), scolateli con un mestolo e trasferiteli nella padella con il condimento, amalgamando bene il tutto. Rimettete sul fuoco per qualche istante, aggiungendo un mestolo d’acqua se necessario, e infine unite il parmigiano.
Il vostro piatto è pronto per essere gustato.
Una chicca
Se avete a disposizione foglie fresche di salvia, è meglio; altrimenti potete usare quelle essiccate. L’importante è non rinunciare a questo delizioso piatto.
