Ingredienti
- Farina 0/0: 250 g
- Zucchero: 150 g
- Latte: 100 ml
- Olio di semi di girasole: 100 ml
- Gocce di cioccolato: 50 g
- Lievito per dolci: 10 g
- Uova: 3
- Cannella: q.b. ( facoltativa)
-
Tempo Preparazione:
-
Dosi:
12 persone -
Difficolta':
facile -
Costo:
basso
Procedimento
Montate le uova con le fruste elettriche, quindi aggiungete lo zucchero e continuate a montare fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite l’olio e il latte, mescolando delicatamente. Incorporate poi la farina setacciata insieme al lievito e, infine, le gocce di cioccolato. Amalgamate bene il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
Disponete i pirottini di carta in uno stampo per muffin e riempiteli quasi completamente con l’impasto, aiutandovi con un mestolo. Aggiungete alcune gocce di cioccolato sulla superficie.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 40-45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
Una volta cotti, lasciate raffreddare i muffin e spolverizzateli con zucchero a velo.
